Couto Mixto Blanco

Couto Mixto es un vino de terroir libre y de fraternidad galego-portuguesa. Las variedades de uva delatan fronteras comunes en los períodos históricos de mayor expasión vitícola: provincia romana y reino medieval. Se cultíva en la raya, en Mandín, sur de Verín. Por la carretera llegamos a Chaves. O por el río Támega, desembocando desde Mandín por un afluente de nombre revelador: Regueiro das Videiras.

Allí concede derecho de asilo el viticultor Xico de Mandín. En el terreno: buenas uvas de viñas cuidadas de manera natural. Tradición. Con racimos viciosos de dona branca, verdello y formosa se hace el vino. En la bodega: lo elemental.

Complejidad y evolución de aromas igual a calidad. Gozad entre perfumes florales, fruta y hierbas aromáticas. Bebed un blanco cremoso de frescor envolvente. Se tarda en olvidar este Monterrei.

• DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. MONTERREI
• AÑO: 2015
• BODEGA: FRANCISCO PÉREZ DIÉGUEZ
• AYUNTAMIENTO: VERÍN
• VARIEDAD DE UVA: DONA BRANCA, GODELLO Y FORMOSA
• GRADO ALCOHÓLICO: 13%
• ELABORACIÓN: BLANCO COSECHA

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