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Komokabras tinalla 2016

Komokabras tinalla 2016

La etiqueta se inspira en el petroglifo Piedra de las Cabras de Figueirido, parroquia de Palma en Ribeira. La elección de este grabado prehistórico de dos hipotéticas cabras con seis patas, bien podría representar también el dinamismo de esta bodega de A Pobra do Caramiñal: bodega Entreosríos.
Allí José Crusat, el hijo, prueba nuevas elaboraciones con la marca KomoKabras; una cromática colección que acaba de sumar el naranja a su espectro. Hablamos de un vino elaborado íntegramente con uva albariña; fermentado , macerado durante 5 semanas nos sus pelexos, y criado varios meses… todo en tinalla de barro.
Nueva vuelta a la historia. La tinaja de 300 litros tanto gustó que pocas de las 400 botellas han sobrevivir hoy. Vendrán más. Saludamos la valentía y la pasión de los Crusat para recuperar historia y tradición en la Barbanza.