David, Juan, Noelia y Manolo son los Cazapitas, un colectivo formado en viticultura y enología en la Granxa en Ponteareas, y con venías en el Rosal y Rianxo. Ya hemos hablado de ellos a cuento de otras elaboraciones. Aquí lo haremos para recomendar su proyecto originario y para hacerle llegar aliento después de los incendios forestales que hicieron peligrar las suyas venías en Rianxo.
El raposo es un bueno cazapitas. Ya vamos sabiendo también que es una variedad de uva gallega con este nombre en la Barbanza, y sinonimias cómo blanca legítima o blanca del país en Betanzos y Negueira de Muñiz, respectivamente.
Cazapitas fue el primer vino de los Cazapitas, monovarietal de su uva predilecta, la que los llevó a estar en este mundo de las vides. Mucho mimo, autoesixencia y saber hacer derivó en una gran expresión de la variedad en esta última añada.
