Quinta Toucedo

Quinta Toucedo es el tinto básico de la bodega Atrium Vitis, Quiroga, Ribeira Sacra. 2015 fué una cosecha cálida, un verano soleado. Esa calidez ya se nota con moderación en el vino al beberlo. Quiroga también es de por si la zona más cálida de la Ribeira Sacra, máis cercana a Valdeorras, y ya con presencia de suelos pizarrosos. En este caso la uva procede de las viñas de Caspedro, con suelo arcilloso y cantos rodados, pelouros.

Vino cálido? Que calienta, con un pouquito más de alcohol, de estrutura y potencia que otros. Más sol, más maduración, más azucares en la uva. En la nariz encontrareis una explosión de fruta, de vino de verdad, auténtico. Mencía y brancellao. Fruta y cariño. Sabroso y fácil de beber. Ideal para la gastronomía gallega de otoño.

Javier y Ana buscan, interpretan y avanzan entre sus viñas de tradición familiar. Y nos hacen conocer y gozar su zona.

• DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. RIBEIRA SACRA
• AÑO: 2018
• BODEGA: ATRIUM VITIS, S.L.
• AYUNTAMIENTO: QUIROGA
• VARIEDAD DE UVA: MENCÍA Y BRANCELLAO
• GRADO ALCOHÓLICO: 13.5%
• ELABORACIÓN: ELABORADOS DE FORMA TRADICIONAL. BAZUQUEO MANUAL. PROCEDENTE DE LAS VIÑAS DE CASPEDRO, CON SUELO ARCILLOSO Y CANTOS RODADOS (PELOUROS)

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