Escrito por   2019     0 Comentarios     Vistas (186)
Bernardo Estévez empezou o seu mapa de viñas no 2001 nos vales de San Vicente e San Amaro, en Arnoia concello e río, no Ribeiro.
Escrito por   2018     0 Comentarios     Vistas (122)
Ámboa é un novo viño da Ribeira Sacra, mais tamén un recipiente de barro empregado historicamente para conter viño e outros líquidos.
Escrito por   2018     0 Comentarios     Vistas (118)
Arcán sae da adega un ano despois da vendima, logo dunha crianza de 9 meses sobre lías en depósitos de inox e dun repouso en botella previo á súa comercialización.
Escrito por   2019     0 Comentarios     Vistas (127)
A sona histórica do tinto do Condado, “célebre dende Pedro Madruga” en palabras de Álvaro Cunqueiro, collerá folgos con este novo viño, recén saído ao mercado.
Escrito por   2019     0 Comentarios     Vistas (136)
O resultado da maceración é un branco con máis “sustancia”, untuosidade, complexidade aromática, e máis intensidade de cor.
Escrito por   2019     0 Comentarios     Vistas (166)
O empeño en recuperar o gusto do viño, o gusto orixinal dos tintos galegos, a autenticidade das variedades máis ancestrais, dos climas máis extremos, das notas primarias máis xenuínas
Escrito por   2019     0 Comentarios     Vistas (206)
Falamos dun viño elaborado integramente con uva albariña; fermentado , macerado durante 5 semanas nos seus pelexos, e criado varios meses… todo en tinalla de barro. Nova volta á historia.
Escrito por   2018     0 Comentarios     Vistas (235)
Giuseppe Egitto é un italiano que veu facer viño á Ribeira Sacra, un nómade. As Carneiras unha finca con viñas recuperadas de máis de 60 anos a 500 metros de altitude en solo granítico, en San Fiz, Chantada.
Escrito por   2018     0 Comentarios     Vistas (210)
Tarabelo 2013 Ten unha crianza de 6 meses en pipas de carballo galego, un paso por madeira que se percibe na cata xunto a notas frutais escuras.
Escrito por   2018     0 Comentarios     Vistas (236)
O seu Nove Queipos 2015 tinto é unha produción limitada con 6 meses de crianza en barrica de carballo, variedades mencía, sousón, caíño e brancellao.